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HORNO ELÉCTRICO MODULAR

Características técnicas

  • Horno Eléctrico modular de 1 a 4 cámaras de cocción, las cuales son totalmente independientes entre ellas.
  • Opcionalmente en su parte inferior, equipa una Cámara de Fermentación, ó un Pie soporte porta-latas.
  • Equipado con Campana superior.
  • Solera en material REFRACTARIO.
  • Desvaporización independiente en cada cámara.
  • Altura útil de las cámaras de cocción 18 cm. Opcionalmente superior sobre demanda.
  • Cada Cámara equipa un Panel de Mandos computerizado y dotado de ECONOMIZADOR, que controla todas las funciones del Horno, Temperaturas con regulación independiente de suelo y techo, Encendido programado, Iluminación, Control de tiempo de cocción con señal acústica, Memorización de programas, etc…
  • Generador de vapor (opcional).