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CLIMAPAN

Características técnicas

Es un NOVEDOSO y ECONÓMICO sistema para la fermentación de las masas. Permite controlar fácilmente el proceso de fermentación en panadería, bollería, pastelería, etc… Se instala en muy poco tiempo, trabajando así desde el 1er día.

  • Construcción en acero inoxidable.
  • Ideal para climatizar cualquier cámara o recinto, destinado a la fermentación de las masas.
  • Modelos adaptables a cualquier superficie.
  • Funcionamiento Monofásico.
  • Cuadro de Mandos automático, con regulación independiente y a voluntad del nivel de CALOR (hasta 40ºC) y HUMEDAD (95% HR).
  • El cuadro de mandos va situado en el exterior del recinto para su fácil acceso y uso.